“Nous voulions une maison où l’on ressent la précision d’un geste, la simplicité d’un beau produit et le calme d’un service juste.”
Noa Kumo · cheffe fictiveParis 3e · comptoir, sushi, ramen et bento
Un restaurant japonais très marqué, raffiné et immédiatement reconnaissable.
Maison Kumo mêle minimalisme graphique, bois clair, noir encre et rouge profond pour créer une expérience visuelle nette, immersive et crédible pour une vraie vitrine de restaurant japonais premium.
Le midi
Bento du jour à partir de 24 €
Le soir
Carte courte, service au comptoir et salle élégante
Le lieu
Une adresse fictive pensée comme une vraie vitrine japonaise contemporaine.
La direction artistique joue volontairement les codes japonais : contrastes marqués, touches rouges, composition sobre, rythmes aérés et menus très lisibles.
Plats signature
Des visuels très lisibles pour installer l’envie immédiatement.
Sushi signature
Assortiment Maison Kumo
Thon mariné, saumon flammé, nigiri dorade yuzu et maki avocat sésame noir pour une assiette visuelle et très commerciale.
Ramen
Ramen tonkotsu soyeux
Bouillon longuement infusé, oeuf mariné, poitrine fondante, ciboule et huile pimentée.
Galerie
Trois vues suffisent pour poser un univers complet.
Réservation
Réserver une table en quelques secondes.
Horaires
- Mardi - Jeudi12 h - 14 h 30 · 19 h - 22 h 30
- Vendredi - Samedi12 h - 14 h 30 · 19 h - 23 h
- Dimanche19 h - 22 h
- LundiFermé
Adresse
17 rue Charlot, 75003 Paris
Entre le Haut-Marais et République. Petite salle calme, comptoir visible, cuisine japonaise contemporaine et service précis.
Commande
À emporter ou livraison douce
Bento du midi, plateaux à partager, gyoza, maki et desserts disponibles à la commande.
CommanderAvis clients
Une tonalité premium, très identifiable, mais crédible.
“Le lieu est superbe sans en faire trop. On reconnaît tout de suite l’univers japonais, mais avec une vraie élégance.”
Élodie T.“Carte courte, assiettes très propres et service précis. Une vitrine parfaite pour un restaurant japonais moderne.”
Hugo M.“Le bento du midi est aussi soigné que le comptoir du soir. Le site donne immédiatement envie de réserver.”
Camille R.Contact